Louise Grévin débute le violoncelle à l’âge de cinq ans au conservatoire d’Avignon et obtient à dix-sept ans le premier prix du conservatoire de Toulouse et son Diplôme d’Études Musicales.
En 2008, elle part faire ses études supérieures aux États-Unis. Elle obtient son Master of Music puis se perfectionne au sein du prestigieux New England Conservatory à Boston, dont elle sort diplômée en 2014.
Durant son séjour outre-atlantique, elle est lauréate de nombreux concours et participera aux festivals de Taos et de Tanglewood , où elle sera dirigée par des chefs renommés comme Stéphane Deneuve ou le compositeur John Williams. Pendant ses années de formation, Louise a bénéficié de l’enseignement de pédagogues et concertistes internationaux Marc Coppey, Philippe Müller, Renaud Déjardin, Pauline Bartissol, Brooks Whitehouse, Yeesun Kim et Llùis Claret.
À son retour en France, elle fonde avec ses collègues anglophones la Toulouse Music School qui propose l’enseignement de la musique en langue anglaise.
En parallèle de son activité d’enseignement, elle lance des projets musicaux originaux comme le duo tango-fusion Louise&Hubert avec le bandonéoniste Hubert Plessis tout en continuant d’explorer le répertoire classique et romantique avec la harpiste Christine Grévin dans le duo Arpacello. Elle est également membre régulière de l’Ensemble Thaïs, une formation de musique de chambre polyvalente qui revisite et adapte les chef-d’oeuvres de la musique classique (Bizet, Mozart, Saint-Saens..)
Depuis 2021, Louise est partie prenante de nombreux spectacles musicaux au sein de la Compagnie La Machine à Toulouse, Nantes et Calais. Elle se produit dans ces évènements comme chanteuse et violoncelliste.
En 2023, elle crée Parade, un groupe aux compositions originales fusion jazz et musiques du monde avec le saxophoniste Ferdinand Doumerc et la joueuse de cithare chinoise (guzheng) Nan Jian. Cette année-là marque aussi le début de sa participation régulière aux concerts Candlelight, et au printemps 2024, Louise rejoint Lakhdar Hanou et ses différents ensembles dans des répertoires mélangeant la musique arabe-andalouse et la musique baroque.